O peixe olho de cão (nome popular) é conhecido por seus olhos grandes e avermelhados, típicos de espécies que vivem em águas profundas. Existem algumas espécies chamadas assim, dependendo da região, mas a mais conhecida é o:
🐟 Olho de cão (Priacanthus arenatus)
- Família: Priacanthidae
- Nome comum: Olho-de-cão, peixe-vermelho, olho-de-boi (em algumas regiões)
- Habitat: Costas tropicais e subtropicais do Atlântico, incluindo o litoral brasileiro.
- Tamanho: Pode atingir até 50 cm de comprimento.
- Cor: Corpo vermelho-alaranjado intenso, com olhos grandes e brilhantes, adaptados para ambientes de pouca luz.
- Alimentação: Peixes pequenos, camarões e outros invertebrados.
- Comportamento: Noturno — fica escondido durante o dia e sai para caçar à noite.
🍽️ Uso na culinária
A carne é branca, firme e saborosa, sendo apreciada em moquecas, grelhados ou assados. No entanto, por viver em águas mais profundas, não é tão comum em peixarias como espécies costeiras.
🌊 Curiosidade
O nome “olho-de-cão” vem justamente do aspecto do olho: grande, saliente e brilhante, o que lembra o de um cão no escuro.
